Pimientos asados en freidora de aire, un acompañamiento clásico y sencillo que se hace más rápido y sin olores en casa. Normalmente, los pimientos asados se cocinan a la parrilla o en el horno tradicional, lo que lleva más tiempo, pero desde que utilizo este método de cocción, no vuelvo atrás. Se cocinarán en aproximadamente media hora y solo necesitarás voltearlos algunas veces para que la cocción sea más homogénea y se pelarán muy rápidamente, te garantizo que el resultado no será en absoluto diferente del método tradicional… Así que si tienes la freidora de aire, ¡no te queda más que probar!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 pimientos
- alcaparras al gusto
- 1 diente ajo
- aceite
- sal
- perejil al gusto
Herramientas
- Papel de horno
- Freidora de aire
Pasos
Primero, lava y seca los pimientos, coloca el papel de horno o directamente en el cestillo de la freidora de aire y coloca los pimientos.
Enciende a 200° y cocina durante unos 30 minutos, prestando atención para voltearlos de vez en cuando para cocinar bien todos los lados. El tiempo es indicativo, depende del tamaño de los pimientos, terminarás la cocción cuando estén bien marchitos.
Al final de la cocción, déjalos enfriar y luego pélalos, la piel se quitará muy fácilmente.
Córtalos en tiras, colócalos en un recipiente y condiméntalos con aceite, sal, ajo en trocitos, perejil picado y alcaparras.
¡Tus pimientos asados en freidora de aire están listos!
Conservación
Podrás conservar los pimientos asados en el frigorífico por un máximo de 3 días.
