Un postre fácil de preparar cuando tenemos ganas de algo bueno y que no nos lleve demasiado tiempo en la cocina, el rollo de masa quebrada al aceite con nutella y ¿a quién no le gusta? … adultos y niños no saben resistirse, suave, fácil, bueno y sobre todo ligero con la masa quebrada al aceite que se derrite en la boca. Quizás os preguntéis ¿y qué tiene de especial? nada, solo la simplicidad de encontrar en la cocina recetas rápidas y con ingredientes de todos los días, pero tener el placer de comer algo bueno… bastará con amasar los ingredientes todos juntos, extender un rectángulo, rellenar y hornear… Entonces, ¡no os queda más que probar!

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

300 g harina para tartas
100 g azúcar
2 huevos
6 g levadura en polvo para postres
100 aceite de cacahuete
1 cucharadita esencia de vainilla
azúcar glas al gusto

Herramientas

Molde para plumcake

Pasos

En el bol, poned la harina, el azúcar, la levadura, los huevos y el aceite. Amasad ayudándoos con un batidor o tenedor, luego añadid la vainilla y con las manos compactad, luego verted la masa sobre una base formando una bola y dejadla reposar 10 minutos.
Transcurrido el tiempo de reposo, poned la masa sobre un papel de horno y extended un rectángulo de aproximadamente 3 mm de espesor, para hacerlo más preciso recortad los bordes como hice yo y con los restos cortad unas galletitas.
Tomad la nutella, calentadla unos segundos en el microondas para que esté más suave y untadla sobre la masa quebrada.
Enrollad la masa quebrada de manera uniforme y colocadla en el molde con el mismo papel de horno donde extendisteis el rollo levantando el papel por los lados, (será más fácil transportarlo).
Hornead a 180° en horno precalentado con ventilador durante 25 minutos.
¡El rollo de masa quebrada al aceite con nutella está listo!
Espolvoread con azúcar glas y cortad cuando se haya enfriado después de unos 30 minutos.