Los triángulos dulces de pasta filo son ligeros y crujientes. Si quieres un dulce delicioso y rápido de preparar, esta receta puede ser una idea. Puedes rellenarlos de diferentes maneras, con mermeladas, Nutella, cremas, frutas, etc. Yo he elegido la clásica crema pastelera y son realmente muy sabrosos. La pasta filo ya preparada que encontramos en el mercado está compuesta por varias hojas finísimas y es muy fácil que se rompan al usarlas, así que solo hay que tener un poco de cuidado al manejarlas. He utilizado la filo preparada porque hacerla en casa es bastante laborioso y se complicaría más, pero te aseguro que el resultado con la preparada no te decepcionará. Los triángulos también pueden rellenarse con ingredientes salados, tal vez para servir como aperitivo o entrante. ¡No te queda más que probar!

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 7 Piezas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

4 hojas de pasta filo
crema pastelera
mantequilla c.s.
azúcar moreno c.s.

Herramientas

Bandeja de horno
Papel de horno

Pasos

Primero, si has elegido rellenarlos con crema pastelera, tendrás que prepararla con antelación para que se enfríe bien.

Toma las hojas de pasta filo y divídelas en dos de manera vertical.
Empieza con la primera hoja, con una cucharadita toma la crema y colócala en un lado, pero no justo en el centro.
Comienza a formar los triángulos llevando la punta sobre la crema y formando el primer triángulo, luego con la otra punta llévala hacia arriba creando un segundo triángulo.
Continúa doblando siempre de la misma manera hasta terminar la hoja. Si no termina de manera precisa, puedes ajustarla cortándola.
El triángulo está listo.
Pon papel de horno en una bandeja y coloca los triángulos, úntalos con mantequilla y espolvorea con azúcar moreno. Hornear a 180° en horno precalentado durante 15 minutos
Los triángulos dulces de pasta filo están listos.