- Dificultad: Media
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 12 Horas
- Tiempo de preparación: 2 Días
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 221,26 (Kcal)
- Carbohidratos 33,63 (g) de los cuales azúcares 7,15 (g)
- Proteínas 6,44 (g)
- Grasa 7,15 (g) de los cuales saturados 2,43 (g)de los cuales insaturados 3,74 (g)
- Fibras 1,46 (g)
- Sodio 233,80 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación y consejos sobre el Pan brioche al café con masa madre
El Pan brioche al café con masa madre es un pan muy esponjoso que dura hasta una semana si se conserva adecuadamente en un contenedor para pan. Es muy versátil porque se puede comer en el desayuno, tanto dulce como salado, pero con algunas variaciones (un relleno de crema para untar, azúcar glass) puede convertirse también en un postre que seguramente sorprenderá a tus invitados como sorprendió a los míos. Si te apetece, pásate por Instagram a contarme con qué lo comerías!
