- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 315,88 (Kcal)
- Carbohidratos 59,34 (g) de los cuales azúcares 1,40 (g)
- Proteínas 10,28 (g)
- Grasa 4,78 (g) de los cuales saturados 0,60 (g)de los cuales insaturados 0,28 (g)
- Fibras 4,07 (g)
- Sodio 744,17 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Las piadinas integrales con exceso de masa madre se conservan, cubiertas en la nevera durante tres o cuatro días. Al momento de usarlas, deben pasarse un momento por la sartén para recibir mejor el relleno. ¿Y vosotros, cómo rellenáis la piadina? Venid a decírmelo en Instagram !
