Nuestras vidas se vuelven cada vez más frenéticas y las ideas para bocadillos ligeros y rápidos para llevar a almorzar o cenar nunca son suficientes.
Por eso he pensado en prepararte esta lista con 5 ideas de recetas de bocadillos ligeros para tu almuerzo rápido!
Te indicaré cantidades y combinaciones para tener en poquísimos minutos un bocadillo saludable, ligero, equilibrado pero sobre todo delicioso!
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Parrilla
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar 5 tipos de bocadillos ligeros
- Algunas rebanadas pan de centeno
- Algunas rebanadas pan para sándwiches (también integral)
- 100 g skyrella
- 50 g tomatitos
- 50 g lechuga fresca
- 50 g skyr
- 50 g atún al natural
- 50 g calabacines
- 50 g salmón ahumado
- Medio aguacate
- 2 huevos
- Medio lima
- 50 g pechuga de pavo
- 20 g queso en lonchas light
- 50 g bresaola
- 50 g rúcula
- 20 g parmesano
Combinaciones para preparar los bocadillos ligeros rápidos
Tostamos el pan de centeno en la parrilla. Cortamos en rodajas la skyrella y los tomatitos. Componemos añadiendo algunas hojas de lechuga, sal y un chorrito de aceite.
Puedes sustituir la skyrella con queso de untar light, stracchino o mozzarella.
Tostamos el pan de cereales en la parrilla, cortamos en rodajas los calabacines y escurrimos el atún del agua. Asamos las rodajas de calabacines en la parrilla. Componemos untando el skyr sobre el pan y añadiendo el atún, los calabacines y una pizca de sal.
Puedes sustituir el pan de cereales con pan de harina 00, pan de centeno o un panecillo de aceite.
Aplastamos medio aguacate en un bol con un tenedor. Añadimos una pizca de sal, un chorrito de aceite, cilantro y un poco de jugo de lima o limón y mezclamos la crema. Tostamos el pan en la parrilla. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cocinamos el huevo cubriendo con una tapa, de esta manera se formará una pequeña película sobre la yema. Componemos untando la crema de aguacate en ambas rebanadas de pan y completamos con el huevo y salmón ahumado.
Puedes omitir el huevo, si no te gusta, o sustituirlo con tomates, frutos secos o semillas para una alternativa vegana. También puedes omitir el salmón o sustituirlo con atún.
Calentamos una sartén y añadimos un chorrito de aceite. Rompemos dos huevos en un bol y los batimos con una pizca de sal y un poco de pimienta.
Vertemos los huevos en la sartén y, antes de que se cuajen, colocamos las dos rebanadas de pan de sándwich. Tan pronto como se cuaje, volteamos todo con la ayuda de una tapa y añadimos en el centro pechuga de pavo y queso en lonchas light. Luego cerramos la tortilla formando una especie de tostada/bocadillo. Dejamos unos segundos en la sartén para permitir que el queso se derrita un poco.
Tostamos el pan de centeno en la parrilla. Componemos con rebanadas de bresaola, rúcula, lascas de parmesano y un chorrito de aceite.
Puedes sustituir la bresaola con jamón crudo de Parma y la rúcula con lechuga.
Consejos para los bocadillos ligeros rápidos
Estos bocadillos son todas excelentes soluciones para preparar con antelación y disfrutar como almuerzo en la oficina, en la playa o en casa!
Se conservan en un recipiente hermético o incluso al vacío.
