Bocaditos de pavo y pimientos: receta fácil, rápida y sabrosa.
Los bocaditos de pavo y pimientos son un segundo plato ligero, sabroso y perfecto para cualquier ocasión.
Perfecto para un almuerzo en familia o una cena de última hora, los bocaditos de pavo y pimientos se preparan en pocos pasos y con ingredientes simples.
La carne resulta tierna y jugosa en poco tiempo, mientras que los pimientos aportan un toque de dulzura y color al plato. Puede ser acompañado con pan crujiente o con un puré de patatas para un comfort food aún más envolvente.
Descubre cómo realizar esta receta ligera pero sabrosa, adecuada también para quienes siguen una alimentación equilibrada. ¡No utilizaremos harina ni espesantes!
Lee de inmediato cómo hacerla.
PRUEBA TAMBIÉN:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 337,55 (Kcal)
- Carbohidratos 5,76 (g) de los cuales azúcares 2,34 (g)
- Proteínas 37,42 (g)
- Grasa 18,78 (g) de los cuales saturados 5,22 (g)de los cuales insaturados 9,42 (g)
- Fibras 2,30 (g)
- Sodio 1.940,10 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los bocaditos de pavo y pimientos
- 400 g pavo (cortado en bocaditos)
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- Media cebolla
- 1 pimiento (amarillo o rojo)
Herramientas
Qué necesitas para preparar los bocaditos de pavo y pimientos
- 1 Sartén sartén
- 1 Cuchara cuchara de madera
Pasos
1. Cortamos los bocaditos en trozos pequeños, del tamaño que prefiramos, y eliminamos el exceso de grasa con la ayuda de un cuchillo. Te recomiendo crear bocaditos de 2 centímetros cada uno, esto acelerará la cocción.
2. Calentamos el aceite y la cebolla picada en la sartén.
3. Cortamos y limpiamos el pimiento eliminando las hebras y los añadimos a la sartén, dejándolos suavizar con una tapa.
4. Tan pronto como se hayan ablandado, podemos añadir los bocaditos.
5. Bajamos el fuego, ponemos la tapa y cocinamos durante 15 minutos, mezclando. Si vemos que se seca demasiado, podemos añadir un poco de agua.
6. Probamos un trocito de pavo para verificar que esté cocido, y ahora ajustamos de sal y pimienta. En cualquier caso, no serán necesarios más de 20 minutos en total.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo preparar los bocaditos de pavo y pimientos con antelación?
¡Por supuesto que sí! El estofado de pavo es aún más sabroso al día siguiente, porque los sabores se mezclan mejor. Puedes prepararlo con antelación y conservarlo en el frigorífico durante 2-3 días en un recipiente hermético. Para recalentar, basta con calentarlo en la sartén a fuego lento con un poco de agua o caldo para evitar que se seque.
