¿Listos para Halloween? ¡Hagamos los Brownies light! Hoy te muestro esta receta dulce, sencilla y ligera pero de perfecto impacto para sorprender a tus invitados de cara a la noche de Halloween o para cualquier otra fiesta.
Estos brownies light no tienen mantequilla y se pueden cocinar también en microondas. Prepáralos ahora conmigo.
PRUEBA TAMBIÉN
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Americana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Halloween
- Energía 391,35 (Kcal)
- Carbohidratos 43,65 (g) de los cuales azúcares 6,80 (g)
- Proteínas 7,89 (g)
- Grasa 30,59 (g) de los cuales saturados 8,88 (g)de los cuales insaturados 19,92 (g)
- Fibras 4,32 (g)
- Sodio 678,77 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los Brownies Light
- 150 g chocolate negro al 70%
- 60 g aceite de semillas
- 80 g harina 00 (o harina de avena aromatizada al cacao)
- 120 g eritritol (o azúcar)
- 2 huevos
- 80 g avellanas (opcional)
- 1 pizca sal
- 1 sobre levadura en polvo para postres
Herramientas
Qué necesitas para preparar los brownies light
- 1 Batidora Batidora
- 1 Molde para microondas Molde para microondas
- 1 Horno microondas microondas
- 1 Papel de horno papel de horno para microondas
Procedimiento para los brownies light
En un bol, batir los huevos con el azúcar (o eritritol), luego añadimos el chocolate negro derretido en el microondas o al baño maría.
Dejamos trabajar las varillas mientras añadimos el aceite de semillas en forma de hilo y una pizca de sal. Añadimos poco a poco la harina tamizada, a la cual hemos añadido el sobre de levadura en polvo para postres y mezclamos con las varillas hasta obtener una mezcla lisa y densa.
Picamos groseramente las avellanas, las añadimos a la mezcla y mezclamos con una espátula. Vertemos en el molde cubierto con papel de horno apto para microondas o engrasado e enharinado.
Cocinamos en microondas a 650w durante 10 minutos. O en horno tradicional a 175 grados durante 25 minutos.
Siempre haz la prueba del palillo. Los brownies quedarán un poco húmedos.
Conservación, decoración y consejos
Puedes decorar los brownies light con confetis de colores, granillo de azúcar o decoraciones temáticas (en mi caso los preparé para Halloween).
Los brownies se conservan cerrados herméticamente en la nevera por unos días. También puedes congelarlos.
