Chips de col rizada en el microondas: la receta fácil y rápida para un snack crujiente y saludable
Si estás buscando un snack sano, sabroso y sobre todo fácil de preparar, ¡las chips de col rizada son la solución perfecta! Estas crujientes delicias son la alternativa ligera a las clásicas patatas fritas y se preparan en pocos minutos con pocos ingredientes. Ideales para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o simplemente quieren disfrutar de un descanso para picar rápido.
¡Descubre cómo hacer las perfectas chips de col rizada con esta receta fácil e irresistible!
PRUEBA TAMBIÉN:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 37,31 (Kcal)
- Carbohidratos 5,44 (g) de los cuales azúcares 2,68 (g)
- Proteínas 1,24 (g)
- Grasa 1,80 (g) de los cuales saturados 0,28 (g)de los cuales insaturados 0,21 (g)
- Fibras 2,56 (g)
- Sodio 680,40 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las chips de col rizada
- 500 g col rizada
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. pimienta roja en polvo
Herramientas para preparar las chips de col rizada
- 1 Microondas Microondas
Pasos
Empezamos limpiando las hojas de col rizada. Por cada hoja, tiramos hacia arriba para eliminar el filamento central y conservar solo la parte de la hoja. Las lavamos y secamos bien.
En un bol, ponemos las hojas y las condimentamos con aceite, sal y pimienta roja. Con una cuchara mezclamos delicadamente.
En el plato crisp del microondas (o en una bandeja para horno) distribuimos las hojas de manera que no se superpongan.
Cocinamos en Microondas con función crisp durante 5 minutos
O bien en horno ventilado a 180 grados durante 7 minutos
Conservación y consejos
Las hojas de col rizada son por naturaleza tendentes al amargor, por lo que después de cocinarlas podemos condimentarlas con una pizca de sal para atenuar el sabor.
Cada horno tiene sus tiempos, así que estamos bien atentos a la cocción ya que podrían quemarse.
Te desaconsejo congelarlas, pero por su rapidez de preparación, es mejor prepararlas al momento
