¿Cómo puedo cocinar la calabaza en el microondas? La calabaza, una de las verduras más queridas de la temporada de otoño, es apta para muchas recetas, tanto dulces como saladas.
Hoy te mostraré un método rapidísimo para cocinar la calabaza y tenerla lista como base para muchas preparaciones. Descubre cómo hacerlo ahora.
PRUEBA TAMBIÉN:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Otoño
¿Cómo cocinar la calabaza en el microondas? Los Ingredientes
- 1 calabaza
- c.s. sal (opcional)
Herramientas
¿Cómo cocinar la calabaza en el microondas? Qué necesitas
- 1 Horno microondas horno microondas
- 1 Plato crisp plato crisp
- 1 Batidora batidora
¿Cómo cocinar la calabaza en el microondas? Los Pasos
Cortamos la calabaza, de cualquier tipo, por la mitad y con una cuchara quitamos las semillas.
La colocamos entera, con toda la piel, en un plato crisp y la dejamos cocinar a temperatura máxima durante unos 15 minutos. El tiempo dependerá del tamaño de la calabaza.
Una vez cocida, podremos pelarla de manera muy sencilla con un cuchillito.
En este punto, podemos usarla como prefiramos. Yo la obtengo como pulpa triturada que se utiliza para muchísimas preparaciones dulces y saladas.
La corto en trozos y la pongo en una batidora. Dejo que trabaje hasta que la calabaza esté bien triturada. La pulpa de calabaza ahora está lista.
No añadimos nada para hacer que la crema sea ideal para cualquier tipo de receta.
Lee todos los consejos más abajo.
Consejos, notas y conservación
La calabaza cocida en el microondas es ideal para la preparación de pasta fresca, pasta frolla y diversas masas, ya que la cocción en horno le permite mantenerse seca y no absorber demasiada agua, lo que haría que las masas fueran difíciles de trabajar.
En caso de que ya sepas cómo vas a emplear la crema de calabaza, puedes añadir sal, especias u otros que le darán un sabor más decidido.
La crema de calabaza es perfecta para congelar. Puedes conservarla en el congelador ya porcionada en los contenedores para hielo.
