¿Te apetece un desayuno sabroso y delicioso pero tienes poco tiempo para prepararlo? Adelántate preparando esta masa para Pancakes Siempre Listos. Estos pancakes inteligentes estarán siempre disponibles, ya que se pueden guardar porcionados en el congelador en forma de cubitos muy cómodos. Una vez cocidos, estarán sabrosos y crujientes como si estuvieran recién hechos.
Descubre ahora cómo hacerlos.
PRUEBA TAMBIÉN:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 16Piezas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Americana
Ingredientes para los Pancakes siempre listos
- 1 huevo
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada aceite de semillas
- 1 sobre vainillina
- 20 g leche (a gusto)
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 60 g harina 00
- 1 pizca sal
- c.s. gotas de chocolate (opcional)
Herramientas para Pancakes siempre listos
- 1 Batidor Batidoras eléctricas
- 1 Contenedor contenedor de hielo
- 1 Bolsa de plástico bolsas
Pasos para Pancakes siempre listos
En un bol, mezclamos todos los ingredientes en el orden en que están indicados en la lista de ingredientes, mezclando continuamente con las batidoras.
Una vez que la masa esté suave y sin grumos, podemos transferirla a nuestro contenedor de hielo, enriquecerla con gotas de chocolate o frutas frescas (o secas) y guardarla en el congelador durante al menos dos horas.
Calentamos ahora una sartén, sin dejar que se ponga muy caliente. Engrasamos el fondo con un chorrito de aceite, ayudándonos con una servilleta. Ahora cocinamos los pancakes a fuego bajo y con la tapa. Esto es fundamental para que los pancakes se cocinen uniformemente sin quedar crudos por dentro. Cocinarlos unos minutos por cada lado. Están listos para servir.
Conservación y consejos
Estos pancakes son ideales para quienes tienen poco tiempo y prefieren preparar la masa con anticipación para tenerla siempre disponible. De hecho, te recomiendo que, una vez que los cubitos estén solidificados, los transfieras a un contenedor reutilizable que ahorra espacio.
Los pancakes, con esta receta, estarán tan buenos como si hubieran sido preparados al momento, y con un poco de jarabe de arce serán irresistibles.
