Si estás buscando un plato fácil, rápido y sabroso que lleve un toque de oriente a tu mesa, ¡estás en el lugar correcto! Los trozos de pollo en salsa de soja son una receta rápida y deliciosa, perfecta para sorprender a amigos y familia sin pasar horas en la cocina.
Te digo solo que con esta receta (lo repito, ¡muy rápida!), he conquistado a mi marido que no es para nada amante de los sabores orientales.
Es un segundo plato que se prepara en pocos minutos y con solo 3 ingredientes. Ideal para cuando tienes prisa.
PRUEBA TAMBIÉN:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Mediooriente
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 177,25 (Kcal)
- Carbohidratos 1,27 (g) de los cuales azúcares 1,06 (g)
- Proteínas 25,24 (g)
- Grasa 8,09 (g) de los cuales saturados 0,96 (g)de los cuales insaturados 0,50 (g)
- Fibras 0,45 (g)
- Sodio 605,60 (mg)
Valores indicativos para una ración de 175 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para pollo en salsa de soja
- 350 g pechuga de pollo
- 20 g salsa de soja
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. almendras en láminas (opcional)
Pasos para pollo en salsa de soja
Tomemos la pechuga de pollo, aplastémosla ligeramente y cortémosla en tiras.
En una sartén, vertemos un poco de aceite y dejamos que se caliente ligeramente. Añadimos las tiras y las dejamos dorar. Una vez doradas, vertemos la salsa de soja, mezclamos y ponemos la tapa.
Mezclando de vez en cuando, dejamos cocinar hasta que la salsa de soja se haya reducido. No añadimos sal, ya que la salsa de soja es suficientemente salada. Podemos emplatar y, al gusto, decorar con láminas de almendra.
Conservación y consejos
Esta versión es extremadamente simplificada respecto a las recetas clásicas, pero te aseguro que el resultado es igualmente sabroso.
Puedes preparar los trozos de pollo en salsa de soja con antelación y guardarlos en la nevera en un recipiente hermético.
En caso de no querer usar aceite, es posible asar los trozos de pollo en una sartén muy caliente y antiadherente, antes de verter la salsa de soja.
La salsa de soja se espesa fácilmente apenas se retira la tapa de la sartén, por lo que no es necesario añadir espesantes como harina o maicena.
