Hoy te presento mi caballo de batalla. Las trofie speck y nueces son el plato perfecto para las fiestas, cómodo, delicioso y de impacto. Puedes prepararlo para el almuerzo del domingo, para un picnic, o para variar el menú de las fiestas de Navidad.
Lo mejor de todo es que se prepara con antelación, así puedes disfrutar de la compañía de tus comensales y servir el plato en el momento adecuado. La combinación entre speck, nueces y provola ahumada dará un toque especial a este timbal, regalándote un plato diferente a lo usual y de impacto. ¡Probar para creer!
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Microondas, Fogón, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 669,60 (Kcal)
- Carbohidratos 43,35 (g) de los cuales azúcares 4,73 (g)
- Proteínas 29,85 (g)
- Grasa 41,86 (g) de los cuales saturados 10,98 (g)de los cuales insaturados 8,51 (g)
- Fibras 2,00 (g)
- Sodio 812,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para el timbal de trofie speck y nueces
- 500 g trofie
- 500 g bechamel (enlace a la receta)
- 150 g provola ahumada
- 100 g speck en dados
- 100 g nueces
- 20 g parmigiano rallado
Utensilios
¿Qué necesitas para preparar las Trofie Speck y nueces?
- 1 Sartén sartén
- 1 Bandeja bandeja para microondas
- 1 Microondas Microondas
- 1 Espátula espátula
Procedimiento para las trofie speck y nueces
En primer lugar, preparamos la bechamel light y la dejamos a un lado (enlace a la receta en los ingredientes).
En una sartén, con un chorrito de aceite, salteamos un poco el speck y añadimos las nueces picadas, para tostar todo.
Cocemos la pasta en abundante agua con sal y la escurrimos al dente y la volvemos a poner en la olla
Mezclamos, en la olla, la pasta con la bechamel, añadimos la provola bien escurrida y cortada en dados, y finalmente el speck y las nueces. Ponemos todo en una bandeja y cubrimos con el parmigiano rallado.
Cocemos en horno microondas durante 15 minutos con función combinada 650w, o en horno estático a 180 grados durante 20-25 minutos.
Dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
Consejos y notas
Este es un plato que se puede preparar el día anterior o al menos con antelación.
Puedes conservarlo en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 2 días.
Alternativamente, puedes porcionarlo y congelarlo en crudo, antes de pasarlo por el horno.
