- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 550,36 (Kcal)
- Carbohidratos 25,00 (g) de los cuales azúcares 20,18 (g)
- Proteínas 9,68 (g)
- Grasa 46,57 (g) de los cuales saturados 5,50 (g)de los cuales insaturados 8,33 (g)
- Fibras 3,20 (g)
- Sodio 45,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos
El helado rápido sin heladera también se llama helado listo precisamente porque se prepara en pocos minutos y está al alcance de todos.
Se puede realizar en muchísimos sabores, la base es extremadamente versátil.
Podéis sustituir la pasta de avellanas por la de pistacho o de almendras, siempre que sean todas pastas de frutos secos al 100%.
Cuando montéis la nata utilizad siempre nata fresca fría de nevera, montadla con cuidado, debe ser consistente pero suave y aterciopelada. Si la montáis demasiado corréis el riesgo de separar la parte grasa del suero, en ese punto será irrecuperable, solo podréis utilizarla para hacer mantequilla.
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