- Dificultad: Fácil
- Costo: Costoso
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 3 panones de 700 g
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 388,01 (Kcal)
- Carbohidratos 54,35 (g) de los cuales azúcares 33,50 (g)
- Proteínas 7,91 (g)
- Grasa 16,86 (g) de los cuales saturados 4,71 (g)de los cuales insaturados 6,63 (g)
- Fibras 4,97 (g)
- Sodio 246,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos
El panone es un dulce que, gracias a la cantidad de azúcar presente, se conserva tranquilamente por un par de meses, déjalo en el molde de aluminio y cúbrelo con film alimentario y aluminio.
Cada dos días unta la superficie con un poco de miel tibia y licor de almendra amarga (o saba) durante los primeros 10 días. Deja secar la superficie y cubre de nuevo.
Consérvalo en un lugar fresco y seco.
Revisa a menudo la consistencia y la humedad presente, si notas que tiende a secarse, úntalo nuevamente con miel tibia.
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