La tarta 5 minutos nueces y chocolate es fantástica, el sabor de las nueces finamente trituradas se combina perfectamente con el chocolate creando una mezcla de sabores perfecta. La receta es muy fácil y rápida, en pocos pasos obtendrás un dulce muy esponjoso y delicioso, mi variante favorita es la rosca 5 minutos con manzanas, una verdadera delicia.
Con el tiempo, he creado una sección dedicada a las tartas 5 minutos, las encuentro extremadamente prácticas y útiles sobre todo cuando se quiere preparar un dulce para el desayuno y se tiene poco tiempo o cuando llegan invitados inesperados. El procedimiento rápido con el que se realizan permite obtener dulces extremadamente esponjosos que se conservan mucho tiempo.
Siendo alérgica a las nueces nunca he preparado dulces que las contuvieran y hoy he decidido remediarlo. Por obvias razones no pude probar la tarta, mi hija se sacrificó por mí comiendo una buena porción y dándome su aprobación, ¡de hecho, dijo que debo hacerla más a menudo!
Ahora vamos a la cocina a preparar la tarta con nueces y chocolate pero antes os dejo algunas variantes para probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 420,79 (Kcal)
- Carbohidratos 49,64 (g) de los cuales azúcares 29,64 (g)
- Proteínas 8,10 (g)
- Grasa 22,21 (g) de los cuales saturados 3,38 (g)de los cuales insaturados 8,30 (g)
- Fibras 0,99 (g)
- Sodio 42,55 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 g nueces (trituradas finamente)
- 170 g azúcar
- 3 huevos (medianos)
- 125 g yogur blanco natural (o leche entera)
- 75 g aceite de girasol (o 90 g de mantequilla derretida y dejada templar)
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 100 g pepitas de chocolate negro
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidor de mano
- 1 Robot de cocina para triturar las nueces
- 1 Molde para tartas desmontable de 24 cm
Procedimiento
Este tipo de tarta se llama «de los 5 minutos» porque es rapidísima de hacer, no se monta nada y se incorpora todo en un bol con la ayuda de un batidor o una cuchara. La versión básica se prepara realmente en 5 minutos mientras que las variantes que he creado necesitarán unos minutos más para cortar la fruta fresca o triturar la fruta seca.
Introduce las nueces en el robot de cocina y ponlo en marcha a intervalos, de 5 o 6 segundos a la vez, hasta obtener una harina de nueces fina, reserva.
En un bol mezcla el yogur, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla.
Tamiza la harina con la levadura, agrégalas a los líquidos y luego añade las nueces trituradas incorporando bien todo con el batidor.
Añade el aceite y mezcla, debes obtener una mezcla lisa y homogénea.
Incorpora las pepitas de chocolate, la masa está lista.
Unta con mantequilla y enharina un molde de 24 cm, vierte la mezcla en el molde y nivela.
Hornea la tarta en horno estático precalentado a 175° durante 30/35 minutos, siempre haz la prueba del palillo para verificar la cocción, si es necesario, prolonga la cocción 5 minutos más. Si la superficie se oscurece demasiado, cúbrela con papel de aluminio.
La tarta 5 minutos nueces y chocolate está lista, sáquela del horno y déjela enfriar antes de transferirla a un plato. Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Consejos
Conservación
La tarta 5 minutos nueces y chocolate se conserva a temperatura ambiente durante 3/4 días.
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