La tarta 5 minutos yogurt y manzanas es un postre genuino y muy suave gracias a la presencia del yogurt que le da una notable esponjosidad a la masa. Para prepararla necesitaréis un bol, una batidora manual y una balanza; con pocos y simples ingredientes obtendréis un postre delicioso perfecto para el desayuno y la merienda de los más pequeños.
La receta es realmente rápida, ideal cuando se tiene poco tiempo pero no se quiere renunciar a una suave porción de tarta casera. Las tartas 5 minutos son excelentes, el proceso tan rápido las hace extremadamente suaves y al alcance de todos, incluso de aquellos con poca experiencia en la cocina. Mis variantes favoritas son la tarta 5 minutos con ricotta y el bizcocho 5 minutos con clementinas.
Para realizar una excelente tarta de manzana os recomiendo usar las Renette o las Golden, dos variedades ligeramente ácidas que mantienen muy bien la cocción. Si os gusta, podéis añadir a la masa una cucharadita de canela o un puñado de frutos secos picados gruesamente.
Probad también las otras tartas 5 minutos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 278,47 (Kcal)
- Carbohidratos 45,24 (g) de los cuales azúcares 25,10 (g)
- Proteínas 4,96 (g)
- Grasa 9,69 (g) de los cuales saturados 1,95 (g)de los cuales insaturados 7,08 (g)
- Fibras 1,60 (g)
- Sodio 25,21 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 160 g azúcar
- 125 yogurt blanco natural
- 80 g aceite de semillas de cacahuete (o otro aceite de semillas o 85 g de mantequilla blanda)
- 2 huevos
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita cáscara de naranja (rallada o limón)
- 3 manzanas Golden Delicious (o Renette)
- 2 cucharadas azúcar moreno
Utensilios
- 2 Boles
- 1 Batidora manual
- 1 Balanza
- 1 Molde desmontable de 24 cm de diámetro
Procedimiento
Poned los huevos en un bol, añadid el azúcar y mezclad bien. Agregad el yogurt, el aceite, la vainilla y la cáscara de naranja incorporando todo.
En el otro bol tamizad la harina con la levadura y reservad.
Lavad las manzanas, peladlas, eliminad el corazón y cortad una en cubos pequeños, de aproximadamente 6/7 mm y las otras dos en rodajas.
Verted los ingredientes líquidos, poco a poco, en el bol con los ingredientes sólidos, mezclando con la batidora, debéis obtener una masa sin grumos.
Añadid los cubitos de manzana y mezclad.
Verted la mezcla en el molde engrasado y enharinado, distribuid las manzanas en rodajas sobre la superficie y completad con el azúcar moreno.
Coced la tarta en horno estático precalentado a 180° durante 35 minutos.
Haced la prueba del palillo para verificar la cocción, si es necesario, prolongadla unos minutos.
Si la superficie del dulce tiende a oscurecerse demasiado, cubridla con una hoja de aluminio.
La tarta 5 minutos yogurt y manzanas está lista, dejadla enfriar completamente y servid.
Consejos
Conservación
La tarta 5 minutos yogurt y manzanas se conserva a temperatura ambiente, en un lugar fresco durante 3 días en el recipiente adecuado para tartas.
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