¿Cuántas veces preparáis arroz blanco a la semana? En mi casa dos veces, seguro. Hacerlo no lleva mucho tiempo y es la receta adecuada para preparar cuando hay problemas gastrointestinales o simplemente se desea algo caliente y digerible. En mi familia lo apreciamos. Atención, el arroz blanco parece fácil, pero hay que tener cuidado con la preparación. En la olla, el agua debe ser abundante. Debe superar el arroz por al menos tres dedos. ¿Se pone en agua fría o hirviendo? Hacedlo como queráis, ambos están bien.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Internacional
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g arroz
- agua (Abundante)
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. Grana Padano rallado
Utensilios
- Olla
- Colador
Pasos
Arroz Gallo arborio AQUÍ en amazonLavar el arroz primero. Todos los grandes chefs lo hacen para eliminar el almidón. Usar un colador grande y lavar con agua del grifo.
Verter el arroz en la olla y cubrirlo con agua abundantemente. Salar y poner la tapa sobre la olla.
En cuanto notéis que el agua hierve, calcular unos 15 minutos y bajar el fuego. Añadir agua si es necesario y remover de vez en cuando.
Probar el arroz después del tiempo de cocción indicado (observar el tiempo de cocción indicado en vuestro paquete de arroz) y escurrir. Dejar un poco de agua de cocción si lo deseáis caldoso.
Podréis condimentar el arroz blanco con un chorrito de aceite o un puñado de queso grana rallado y buen provecho.
El arroz blanco cocinado de manera simple es benéfico y salva cenas, se puede combinar también con carne, pescado y más. Mi cuñada lo servía con carne y quien lo deseaba le añadía la salsita encima.
Arroz blanco
Es preferible no prolongar la cocción del arroz, que debe ser
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Por qué hay que lavar el arroz antes de cocinarlo?
Todos los grandes chefs lavan el arroz para eliminar el almidón.
¿El arroz se pone cuando el agua está fría o hirviendo?
Hacedlo como queráis, ambos están bien.
¿Cómo condimentar el arroz blanco?
Condimentar el arroz blanco con un chorrito de aceite o un puñado de queso grana rallado y buen provecho.
