Cheesecake de nutella y coco es el postre «bomba» fresco que gusta mucho especialmente a los amantes de la nutella.
A los niños les encanta comerlo y siempre piden repetir.
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g galletas secas
- 150 g mantequilla
- 400 g queso fresco
- 3 huevos
- 80 g azúcar
- 1 sobre vainillina
- 5 cucharadas nutella
- 100 g harina de coco
Herramientas
- Robot de cocina
- Molde para tartas desmontable
- Moldes para tartas
Pasos
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Primero, desmenuzar las galletas y mezclar con la mantequilla ablandada.
Luego, forrar un molde para tartas con papel de horno (es mejor usar uno desmontable) y extender la mezcla.
Poner en el frigorífico durante media hora para que se endurezca.
Separar las yemas de las claras.
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una espuma.
Montar las claras a punto de nieve.
Mezclar en un recipiente huevos y azúcar, claras montadas, queso, harina de coco y vainillina.
Verter la crema obtenida sobre la base de galleta.
Cocinar en el horno a 180ºC durante unos cuarenta minutos.
Calentar la nutella en un plato en el horno caliente y verterla sobre el postre cocinado.
Finalmente, decorar añadiendo harina de coco encima.
Cheesecake de nutella y coco deliciosa
La cheesecake de nutella y coco se disfruta más después de haberla enfriado durante unas horas en el frigorífico.
Consejo para la receta: prefiere sin embargo nutella de calidad :).
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué queso fresco es más adecuado para preparar la cheesecake?
Para preparar la cheesecake se puede usar cualquier queso fresco, incluso la ricotta.
