Los dulces de fresas pralinas son una receta personal mía. Realizada casi completamente en frío. Se prepara en poquísimo tiempo, y si las nueces ya están picadas y preparadas se hace seguramente aún más rápido. Prefiera para esta receta mermelada de fresas casera con fresas ecológicas. Las fresas que a menudo nos parecen más grandes y más bonitas en las cestas del supermercado son las más invadidas por sustancias tóxicas que se usan para mantener alejados los insectos. Los pesticidas dañan nuestra salud. Es mejor comprar las fresas y especialmente las que queremos usar para hacer nuestra mermelada a personas que conocemos y en quienes confiamos.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g Galletas secas
- Manzanas (Media manzana)
- 2 cucharadas mermelada de fr
- 50 g Nueces
- 1 cucharada Azúcar moreno
- 1 cucharadita Zumo de limón
Preparación
Pelar la media manzana, cortarla en trozos y cocinarla durante dos minutos en un plato, en el microondas. Aplastar la manzana cocida con un tenedor y verterla en un bol.
Desmenuzar las galletas groseramente en el robot de cocina. Añadir al bol con la manzana las galletas trituradas, azúcar moreno, zumo de limón, dos cucharadas de mermelada de fresas y mezclar.
Formar pequeñas pralinas con las manos y pasarlas por el granillo de avellanas. Colocar las pralinas dulces en cápsulas de papel de colores y decorar con mermelada de fresas como se indica en la imagen y dejarlas enfriar en el frigorífico durante una hora antes de comerlas.
Dulces de fresas pralinas
Consejo para la receta de los dulces de fresas Añadir más galletas si la masa resulta demasiado blanda. Se puede usar también granillo de almendras si se prefiere. VEN A CURIOSEAR EN EL TABLERO DE PINTEREST LA COCINERA QUE RECUPERA
