La ensalada caprese con tomates y mozzarella toma su nombre de Capri, la famosa isla que se encuentra frente a la península sorrentina, donde el clima es predominantemente templado, pero en verano hace mucho calor. Un lugar hermoso, con sitios pintorescos y encantadores, donde todos querrían pasar sus vacaciones al menos una vez en la vida. El mar es además limpio y se puede ver el fondo. Las pequeñas playas son características ya que se acceden bajando las escaleras y hay zonas con guijarros. En Capri, a menudo se pide en los restaurantes la famosa «Ensalada caprese.» Este plato fresco es ideal para la bonita temporada de verano.
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g Mozzarella
- 500 g Tomates
- c.s. Albahaca
- c.s. Sal fina
- c.s. Pimienta (En polvo)
- 50 g Aceitunas verdes
- c.s. Orégano
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Bol bastante grande
- Plato o plato de servir
Preparación
Cortar en rodajas los tomates rojos pero no demasiado maduros y las mozzarellas. Disponer en un plato de servir.
Condimentar mozzarellas y tomates con sal, pimienta, orégano y agregar las aceitunas verdes.
Decorar y sazonar con algunas hojitas de albahaca y terminar ciertamente con un toque de aceite de oliva virgen extra
La ensalada caprese con tomates y mozzarella fresca y apetitosa es un plato sabroso que gusta a muchos. El éxito de este plato depende sobre todo de la calidad de los tomates y la mozzarella.
Ensalada caprese con tomates y mozzarella
Consejos para la receta de la ensalada caprese con tomates y mozzarella: Es preferible utilizar tomates grandes adecuados para ensalada, no demasiado maduros, y la mozzarella de búfala, mucho más sabrosa, especialmente si se compra de ganaderos conocidos. El aroma del orégano es también un elemento indispensable para el éxito de este plato mediterráneo junto con el aceite de oliva virgen extra. VEN A ECHAR UN VISTAZO TAMBIÉN AL TABLERO DE PINTEREST LA COCINERA QUE RECUPERA
Consejos para la receta de la ensalada caprese con tomates y mozzarella: Es preferible utilizar tomates grandes adecuados para ensalada, no demasiado maduros, y la mozzarella de búfala, mucho más sabrosa, especialmente si se compra de ganaderos conocidos. El aroma del orégano es también un elemento indispensable para el éxito de este plato mediterráneo junto con el aceite de oliva virgen extra. VEN A ECHAR UN VISTAZO TAMBIÉN AL TABLERO DE PINTEREST LA COCINERA QUE RECUPERA
Consejos para la receta de la ensalada caprese con tomates y mozzarella: Es preferible utilizar tomates grandes adecuados para ensalada, no demasiado maduros, y la mozzarella de búfala, mucho más sabrosa, especialmente si se compra de ganaderos conocidos. El aroma del orégano es también un elemento indispensable para el éxito de este plato mediterráneo junto con el aceite de oliva virgen extra. VEN A ECHAR UN VISTAZO TAMBIÉN AL TABLERO DE PINTEREST LA COCINERA QUE RECUPERA
4,3 / 5
