Un acompañamiento simple pero beneficioso con las espinacas que tienen un alto contenido de hierro, vitaminas del grupo A,B,C, E y sales minerales muy útiles para nuestro organismo.
Todos recordamos los famosos dibujos animados del mítico personaje «Popeye» que hacía grandes hazañas después de tragarse rápidamente sus espinacas enlatadas.
Finalmente de esta manera recuperaba su fuerza extraordinaria.
No exactamente así para nosotros pero igualmente nos dan energía y nos ayudan con nuestro intestino también por el aporte útil de fibras que contienen.
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g Espinacas
- 5 Tomates
- 3 pizzichi Aceite de oliva virgen extra
- q.b. Sal fina
- q.b. Grana Padano DOP (Rallado)
Herramientas
- Tapa con plato para uso microondas
Preparación
Limpiar y lavar las espinacas con mucho cuidado y varias veces. A menudo están llenas de tierra.
Escurrir las espinacas con las manos y colocarlas en una sartén apta para cocinar en el microondas.Cubrir luego como se hace habitualmente el plato con su tapa, y cocinar a potencia máxima durante tres minutos.
Abrir el horno, dar la vuelta a las hojas con un tenedor y continuar la cocción durante otros tres minutos.Adornar las espinacas con los tomatitos en trozos, el aceite de oliva virgen extra, un poco de queso grana rallado, volver a poner en el horno y cocinar durante dos minutos.
Dejar reposar finalmente las espinacas con tomate durante diez minutos y servir en la mesa como acompañamiento las espinacas con tomate con segundos de carnes blancas o pescado.
Espinacas con tomate receta microondas
Consejos para la receta de espinacas con tomate receta microondas:Respetar los tiempos de cocción indicados y tener en cuenta que la cocción en el microondas tiende a secar los alimentos. Siempre es mejor cubrir los alimentos durante la cocción.
La receta no obstante puede ser también realizada en el microondas también con dos platos normales uno para la base y el otro como tapa que se usan normalmente en la cocina. Lo importante es que sean de porcelana sin bordes de otros materiales.
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