Las galletas cocidas en freidora de aire es la primera vez que las preparo. Las quise rellenar con la mermelada y la Nutella que no faltan nunca en mi despensa. Son unas galletas bastante desafiantes por la forma de flor particular que tienen, pero puedo asegurar que me he divertido al realizar esta receta dulce.
Deliciosas además, indicadas para regalar en Navidad o en otras ocasiones.
- Dificultad: Media
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g azúcar
- 230 g harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 1 sobrecito vainillina
- 1 cucharada zumo de limón
- 70 g mantequilla (derretida)
- c.s. Nutella®
- c.s. mermelada
Pasos
Verter en el bol la harina tamizada con la levadura y la vainillina, el azúcar hacer un volcán y añadir también los ingredientes líquidos: huevo, zumo de limón y mantequilla derretida.
Cavar ligeramente en el centro de cada flor para crear el espacio y rellenar con mermelada y Nutella.
Cocinar en la freidora de aire ajustada a 160 grados durante unos 17 minutos.
Repetir la misma operación hasta que todas las galletas estén listas. Finalmente, servir las galletas cocidas en freidora de aire rellenas frías con una buena taza de café o té.
Galletas cocidas en freidora de aire rellenas de mermelada y Nutella
Aconsejo cocinar además las galletas sobre papel de horno utilizado y moverlas lo menos posible para no estropearlas. Déjalas enfriar bien sobre el papel y después se podrán conservar en una galletera.
Manipularlas sin embargo con delicadeza.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿A qué grados cocinar las galletas en freidora de aire?
Cocinar las galletas en la freidora de aire ajustada a 160 grados durante unos 17 minutos.
