Las galletas de Reyes en forma de caramelo con chocolate son realmente buenas, ligeras y nutritivas.
Indicadas para los niños más pequeños ya que se deshacen en la boca y son sin duda más saludables que las meriendas compradas y usadas para llenar la clásica «media de los Reyes.»
¿Por qué los Reyes usaban precisamente la media para poner los regalos para los niños? ¿Alguna vez os lo habéis preguntado? La verdad es que era una tradición un tanto curiosa.
Las medias de hoy son desechables, empaquetadas y de plástico transparente que permiten ver y anticipar las delicias que contienen, pero, antiguamente, se usaban realmente los calcetines de lana. 🙂
Los niños esperaban y en la mañana tenían la esperanza de encontrar algo bueno y no solo carbón.
Para esta receta, es mejor elegir galletitas pequeñas como las que se usan para los primeros meses, para colocarlas mejor en la media.

Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Tiempo de cocción: 3 Minutos
Porciones: 3
Cocina: Italiana

Ingredientes

200 g galletas (para la infancia)
100 g chocolate negro
50 g nata fresca líquida (Para postres)

Herramientas

Tabla de cortar
Sartén

Preparación

Cortar el chocolate en trozos pequeños sobre una tabla de cortar con un cuchillo de sierra.
Verter la nata en una sartén y calentar.
Añadir el chocolate a la nata.
Remover con una cuchara de madera hasta obtener un glaseado fluido.
Cocinar durante unos tres/cuatro minutos hasta que se consiga una crema densa, seguir removiendo, apagar el fuego y dejar enfriar.
Verter un poco de chocolate en la parte plana de una galleta y cubrir con otra galleta.
Continuar hasta acabar con las galletas.
Meter las galletas en el frigorífico durante treinta minutos y envolverlas en rectángulos de papel de aluminio como si fueran caramelos.
Las galletas de Reyes en forma de caramelo con chocolate, fáciles de realizar, serán seguramente apreciadas por los niños para el desayuno sorpresa 🙂 y la merienda.