La guarnición de calabacines a la parrilla con limón, es una guarnición sabrosa, fácil de preparar que requiere solo un poco de esfuerzo y atención para la cocción que por lo tanto es rápida, basta con darles la vuelta en ambos lados y asarlos a fuego vivo por poco tiempo. Es la guarnición indicada para acompañar tanto almuerzos como cenas, ligera y delicada. Ligera y sabrosa, diría más bien fina, se combina con la carne especialmente la blanca, con el pescado e incluso con las tortillas. Los calabacines hipocalóricos son aliados para quienes siguen una dieta. Contienen muchas propiedades beneficiosas como las vitaminas A y C. Se recomiendan especialmente para quienes tienen problemas renales ya que son diuréticos y para la inflamación intestinal ya que contienen pocas fibras.