Preparación

• Preparar la masa en el vaso del robot de cocina con la harina, la leche templada donde se ha disuelto la levadura, sal y mantequilla ablandada.

• Mezclar durante tres minutos y continuar amasando con las manos durante cinco minutos en el recipiente que se usa para la pizza.

• Verter la masa en el bol grande para pizza Tupperware y cerrar con la tapa. Esperar aproximadamente una hora y media para que doble su tamaño.

• Tomar la masa crecida en pequeñas porciones y redondear con las manos mojadas en aceite. Colocar en un molde cubierto con papel de horno, los panecillos separados entre sí.

• Dejar reposar los panecillos otro cuarto de hora, pincelar con el huevo batido y luego hornear en el horno precalentado, ajustado a 280 grados durante unos veinticinco a treinta minutos.

• Disfrutar de los panecillos pequeños de leche y mantequilla, muy esponjosos y de buen aspecto. Su bonito color se debe sin duda al huevo pincelado encima.

• Rellenar finalmente con una rodaja de salami húngaro, Milano o el de vuestra preferencia y servir para una cena o también para un buffet en cumpleaños y todas las ocasiones especiales.