Las pizzetas de hojaldre rápidas de preparar para ofrecer como aperitivo en recepciones, buffet, finger food, son rápidas y fáciles de realizar con la masa de hojaldre lista para usar.
Por primera vez quise variar y utilizar para algunas también semillas de hinojo junto con el condimento de la salsa de tomate y otros.
Las semillas de hinojo tienen la característica de hacer los alimentos no solo más sabrosos sino también más digestivos.
Diría que han salido bien y de hecho una lleva a otra hasta desaparecer.
He apreciado más las que tienen semillas de hinojo, que es una de mis especias favoritas en la cocina. Recomiendo probar para tener la experiencia.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 130 g Hojaldre (Ya estirada)
- Huevos (1 yema)
- 3 filetes Anchoas
- 1 diente Ajo
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- 100 g Jamón cocido (O pechuga de pavo)
- 100 g Asiago
- c.s. Semillas de hinojo
Preparación
En una sartén derretir las anchoas en el aceite de oliva virgen extra (tres cucharadas) calentado con el ajo pelado y partido por la mitad. Añadir los tomates triturados y cocinar la salsita durante diez minutos.
Presionar sobre el hojaldre abierto con un cortador de galletas o un vaso, para obtener muchas pizzetas. Pinchar con un tenedor y pintar con el huevo batido.
Condimentar las pizzetas algunas con salsita y pechuga de pavo, y preparar también algunas en blanco con semillas de hinojo y el queso. Para dar la idea de flores enrollar el embutido.
Cocinar en horno precalentado a 280° durante unos quince minutos. Dejarlas enfriar y servirlas en la mesa completando tal vez con una ensalada fresca. Y para variar aquí una receta similar también para probar: Pizzetas mignon siempre con hojaldre.
Pizzetas de hojaldre rápidas
Las pizzetas de hojaldre rápidas preparadas en poco tiempo crujientes y sabrosas tengan por seguro que serán nuevamente solicitadas y por lo tanto aconsejaría tener siempre a mano en el frigorífico alguna confección de hojaldre. Ven a echar un vistazo en Pinterest de La cocinera que recupera
