Recetas para celíacos dulces muffin para el desayuno y la merienda, son tan suaves y aromatizados con naranja. Una receta fácil y bastante rápida que apetece a cualquiera. Para esta receta por lo tanto se utiliza harina de arroz que da a los dulces un sabor fino y una mayor fragancia.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12 muffin
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g Harina de arroz
- 150 g Azúcar
- 50 ml Aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre Levadura en polvo para dulces
- 4 Huevos
- 1 naranja (Zumo y corteza)
- c.s. Granillo de almendra
Herramientas
- Robot de cocina
- Molde o molde para muffin
Preparación
Verter entonces en el recipiente del robot de cocina: harina de arroz, azúcar, aceite, levadura para dulces, huevos, la corteza de una naranja rallada y el zumo de una naranja y mezclar los ingredientes activando, durante tres/cuatro minutos.
Aceitar luego y enharinar (con harina de arroz) los moldes de la bandeja especial para muffin para que no se peguen, y llenar con la mezcla suave hasta la mitad.
Añadir encima de cada muffin un poco de granillo de almendra. Cocinar en el horno regulado a 180°C durante unos veinte minutos.
Desprender los muffin de la bandeja pero con cuidado, ayudándose con un palillo de madera.
Ofrecer finalmente los buenos y ligeros «Muffin preparados con harina de arroz» también con un buen té.
Recetas para celíacos dulces muffin con harina de arroz
Las recetas para celíacos dulces muffin y demás en realidad pueden satisfacer, y son indicadas para todos, incluso para los no intolerantes al gluten. Consejos: Sustituir el zumo de naranja con 100 ml de agua.
Aromatizar con un vial de esencia de naranja si no es posible encontrar esta fruta en la temporada de verano.
Guardar los muffin en una caja de lata para conservar su fragancia por más tiempo. Los dulces hechos con harina de arroz tienden además a secarse antes.
Ven además a echar un vistazo en Pinterest de La cocinera que recupera
