La tarta salada de hojaldre con verduras, tomates secos y mozzarella es una variante para probar. Con las tartas saladas, sin embargo, se puede experimentar de muchas maneras. Me encantan los tomates secos y he querido utilizarlos en esta receta para darle más sabor.
La tarta salada es una buena solución también para la cena o como entrante, según lo que uno prefiera.
- Dificultad: Media
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 230 g hojaldre (rectangular)
- 6 rebanadas salami Milano
- 50 g tomates secos
- 50 g judías verdes, congeladas, cocidas, hervidas
- 200 g mozzarella
- c.s. passata de tomate
Herramientas
- Molde para tarta
- Papel de horno
Pasos
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Colocar las rebanadas de salami y dejar alrededor un espacio vacío de aproximadamente cuatro centímetros, útil para crear el borde alrededor de la tarta salada.
Añadir la passata de tomate sobre el salami a su gusto y pasar sobre ella la cuchara para que quede uniforme.
Añadir las judías verdes dispersas sobre la superficie y formar el borde como se indica en la imagen.
Cocinar en el horno precalentado a doscientos grados durante unos veinte minutos.
Mientras tanto, escaldar los tomates secos en una olla con agua y un poco de vinagre durante unos diez minutos para ablandarlos. Una vez listos, escurrir con un colador.
Abrir el horno poco antes del tiempo indicado y poner la mozzarella en trozos y encima los tomates secos.
Unos minutos más, el tiempo suficiente para que se derrita la mozzarella, y desmoldar la tarta salada de hojaldre con verduras, tomates secos y mozzarella para comer templada.
Tarta salada de hojaldre con verduras, tomates secos y mozzarella
No añadir sal a esta receta porque el salami ya es salado por sí mismo, al igual que los tomates secos.
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Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cómo usar los tomates secos?
Así es como usar los tomates secos en la cocina. Escaldar los tomates secos en una olla con agua y un poco de vinagre durante unos diez minutos para ablandarlos. Una vez listos, escurrir con un colador y usarlos para tu receta preferida. Úsalos también para la tarta salada: https://blog.giallozafferano.it/specialit/ricetta-torta-salata-di-pasta-sfoglia-con-verdure-pomodori-secchi-e-mozzarella/
