Calabacines Trompeta con alubias: la receta sencilla y aromática que sabe a hogar: ¿No sabes qué cocinar para la cena? ¿Tienes calabacines largos y extraños mirándote desde la nevera?
Esta es la receta perfecta para ti: sencilla, sana, aromática y cargada de memoria. Los calabacines trompeta con alubias son un plato único o una guarnición sustanciosa que une sabores rústicos y cariño familiar. Se prepara con pocos ingredientes y cero estrés.

Por qué te propongo esta receta hoy
Hoy te traigo una receta que es un pedacito de mi infancia. La preparaba a menudo mi abuela, de origen apulense, pero adoptada por Campania, con esa maestría suya para hacer especiales incluso las cosas más simples. Una receta para cocinar cuando tienes ganas de comer algo que te abrace. Perfecta para las cenas de verano, almuerzos en familia o incluso cuando solo quieres sentirte bien con una cucharada de legumbres y calabacines.

Un recuerdo, un contexto, un aroma
Recuerdo cuando la abuela la preparaba y la casa olía a cebolla, albahaca y calabacín guisado. Nada de ajo: eso lo añadí yo de mayor, como pequeño acto de rebelión aromática. Una receta que nace de la tierra, de la simplicidad, y que con un toque personal se convierte aún más en mía.

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