Galletas Blandas con Nata: Listas en Menos de una Hora: ¡Para una receta simple y rápida de preparar galletas blandas y deliciosas, estamos en el lugar correcto! Estas galletas blandas con nata son perfectas para cualquier ocasión: un desayuno dulce, una merienda sabrosa o un postre que conquistará a todos. Con ingredientes simples y un procedimiento rápido, podemos hornear galletas fragantes en menos de una hora. La nata aporta una suavidad irresistible, mientras que el extracto de vainilla natural añade un toque de aroma inconfundible. Sigamos nuestra receta paso a paso para realizar estas galletas perfectas, ideales para disfrutar en cualquier momento del día. ¿Listos para descubrir cómo hacerlas? ¡Continuemos leyendo y preparemos juntos nuestras galletas blandas con nata en un abrir y cerrar de ojos!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 55Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para 55 Galletas Blandas con Nata
- 250 g harina 00
- 80 g azúcar
- 30 g fécula de patata
- 1 huevo
- 30 g nata para montar (sin montar)
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 6 g levadura química en polvo (para dulces)
- 1 pizca sal
- 100 g mantequilla (fría en trozos)
Pasos
Precalentamiento del Horno: Precalentar el horno a 180° en modo estático. Forramos una bandeja de horno con papel de horno y reservamos.
Preparación de la Masa: En un bol grande, ponemos el azúcar, la harina, la fécula, el huevo, la nata, el extracto de vainilla, la levadura, la sal y la mantequilla fría en trozos. Mezclamos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Extensión de la Masa: Transferimos la masa sobre la superficie de trabajo. Extendemos con un rodillo estirándola entre dos hojas de papel de horno hasta alcanzar un grosor de medio cm. Se hincharán al hornear.
Formado de las Galletas: Usamos un cortador de forma circular (Ø 5 cm) para cortar las galletas de la masa extendida. Cortamos con otro cortador un círculo en el interior. Colocamos las galletas obtenidas en la bandeja preparada.
Cocción: Horneamos en el horno caliente durante unos 30 minutos a 170°. Las galletas deben quedar ligeramente doradas.
Enfriamiento: Retiramos con cuidado la bandeja del horno y dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla.
Servir: Servimos con un vaso de leche o al momento del café. ¡Buena merienda!
Una vez enfriadas, las galletas están listas para ser servidas. Se pueden conservar en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por más tiempo.
