Galletas XL Caseras con Aceite de Girasol y Chocolate: Imagina una merienda que mime tu paladar sin que resulte pesada: estas galletas XL caseras, ligeras y deliciosas gracias al aceite de girasol y las chispas de chocolate, son la respuesta perfecta. Perfectas para una pausa dulce, para sorprender a tus seres queridos o para un regalo especial hecho con amor!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Para preparar las Galletas XL Deliciosas y Ligeras se necesitan pocos ingredientes simples y genuinos, perfectos para una receta rápida y al alcance de todos. ¡Aquí está lo que necesitamos para hornear estas delicias!
- 250 g harina 00
- 50 ml aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- 120 g azúcar
- 16 g levadura química en polvo (para dulces)
- 80 g chocolate negro al 70% (en escamas o chispas)
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 50 leche (o agua)
Pasos
Para realizar estas deliciosas galletas XL, no se necesitan habilidades especiales, solo un bol y pocos ingredientes que probablemente ya tengas en la despensa. ¡En poco tiempo llevamos a la mesa una merienda deliciosa y hecha con amor!
Procedimiento para Preparar las Galletas XL
1. Preparamos la masa
En un bol grande, unimos la harina, el azúcar, la levadura, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezclamos con un tenedor para amalgamar los ingredientes secos.
Añadimos el huevo y, poco a poco, incorporamos el aceite de girasol. Seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea y lisa.
2. Añadir las chispas de chocolate
Cuando la masa esté bien formada, unimos las chispas de chocolate y trabajamos todo con las manos, hasta distribuirlas uniformemente.3. Formar y hornear
Moldeamos la masa formando un cilindro compacto y lo colocamos sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Horneamos en horno estático precalentado a 180° por 30-40 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
4. Cortar las galletas
Dejamos enfriar un poco el dulce, luego lo cortamos en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
Conservamos las galletas en un recipiente hermético por un máximo de 4-5 días. Así se mantendrán crujientes y perfectas como recién hechas!
Se pueden sustituir las chispas de chocolate con escamas de chocolate negro para un sabor más intenso.
Añadimos un puñado de frutos secos (si no hay alergias) para un toque crujiente.
Si preferimos, sustituimos la esencia de vainilla con la ralladura de una naranja para una nota cítrica.
Conservamos las galletas en un recipiente hermético por un máximo de 4-5 días. Así se mantendrán crujientes y perfectas como recién hechas!
Se pueden sustituir las chispas de chocolate con escamas de chocolate negro para un sabor más intenso.
Añadimos un puñado de frutos secos (si no hay alergias) para un toque crujiente.
Si preferimos, sustituimos la esencia de vainilla con la ralladura de una naranja para una nota cítrica.
Galletas XL Caseras con Aceite de Girasol y Chocolate
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otro tipo de harina?
¡Claro! Puedes sustituir la harina 00 con harina integral para una versión más rústica o con harina sin gluten para quienes tienen intolerancias.
¿Es posible usar mantequilla en lugar de aceite de girasol?
Sí, usa 80 g de mantequilla suave en lugar del aceite de girasol.
