Magdalenas de Calabaza y Chocolate Suaves: el Dulce Perfecto para Consentirse: Cuando las temperaturas empiezan a bajar y las hojas se tiñen de colores cálidos, nos apetece un capricho otoñal para disfrutar. ¿Y qué mejor que una magdalena suave de calabaza y chocolate negro? Esta receta es ideal para desayunos y meriendas calientes y aromáticas. Imagina el aroma de canela y chocolate invadiendo la cocina: estas magdalenas son perfectas para compartir con amigos o para consentirse en una tarde de lluvia.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Herramientas
Estas magdalenas nos llevan a esos momentos de puro relax, como una velada en compañía con una taza de té o un tranquilo despertar del domingo por la mañana. La calabaza, en particular, hace que el dulce sea suave y húmedo, mientras que el chocolate negro añade un toque goloso que equilibra perfectamente el sabor especiado de la canela. ¡Ideales para disfrutar aún tibias!
Pasos
¡Sigue los pasos para realizar estos pequeños dulces con aroma especiado que conquistarán a todos al primer bocado!
1. Preparación de la Calabaza: Limpiamos la calabaza y la rallamos finamente en un mixer junto con aceite, agua y una pizca de sal hasta obtener un puré homogéneo.
2, Montar los Huevos: En un bol grande, montamos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Luego, añadimos el puré de calabaza, la canela y la vainilla, y continuamos mezclando.
3. Añadir los Polvos: Tamizamos la harina, la fécula y la levadura y los añadimos a la mezcla, removiendo delicadamente con una espátula hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Incorporar el Chocolate: Añadimos las gotas de chocolate negro, removiendo solo lo necesario para distribuirlas uniformemente en la masa.
5. Llenar los Moldecitos: Vertemos la mezcla en los moldecitos para magdalenas, llenándolos aproximadamente 2/3. Horneamos en horno precalentado a 180° durante unos 20-25 minutos.
6. Cocción y Servicio: Comprobamos la cocción con un palillo: si sale limpio, las magdalenas están listas. Dejamos templar antes de desmoldar y servir.
¿Listos para descubrir un dulce otoñal irresistible? ¡Preparad también vosotros estas magdalenas de calabaza y chocolate y contadme en los comentarios si os han conquistado! Servidlas aún tibias y, si queréis, añadid una pizca de azúcar glas para un toque final especial.
Conservad las magdalenas en un recipiente hermético durante 2-3 días. Si queréis, podéis añadir nueces picadas para una versión aún más deliciosa y crujiente!
Conservad las magdalenas en un recipiente hermético durante 2-3 días. Si queréis, podéis añadir nueces picadas para una versión aún más deliciosa y crujiente!
Magdalenas de Calabaza y Chocolate Suaves: el Dulce Perfecto para Consentirse
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir la calabaza por otro ingrediente?
Sí, puedes sustituir la calabaza por la misma cantidad de zanahorias ralladas para un sabor diferente pero igualmente delicioso.
Sí, puedes sustituir la calabaza por la misma cantidad de zanahorias ralladas para un sabor diferente pero igualmente delicioso.
