Pasos

• Mezclamos juntos en un tazón grande la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.
  Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y el huevo a la masa. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla arenosa.
  Añadimos gradualmente la leche tibia a la masa, mezclando continuamente hasta formar una masa suave.
  Transferimos la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasamos durante unos 5-10 minutos, o hasta que esté lisa y elástica.
  Para quienes tienen el Bimby, se puede usar el modo espiga para amasar la masa.
  Ponemos la masa en un tazón ligeramente engrasado con aceite, cubrimos con un paño limpio y dejamos reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora,
  o hasta que duplique su volumen.

• Mientras tanto, precalentamos el horno a 200° y preparamos una bandeja forrada con papel de horno.
  Dividimos la masa fermentada en pequeños bollos de aproximadamente 60 g cada uno. Estiramos cada bollo con un rodillo formando un rectángulo.
  Luego enrollamos sellando bien los extremos y colocamos en la bandeja.
  Horneamos los panecillos en el horno precalentado y cocinamos durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
  Una vez cocidos, retiramos del horno calientes.
  Si te gustan rellenos con los salchichas, mira la receta aquí.
  Puedes acompañar los panecillos con kétchup, mayonesa, mostaza u otras salsas al gusto.