Tarta de Coco y Gianduia: La Tarta de Coco y Gianduia es un festival de sabores delicados e intensos que se funden armoniosamente en un dulce irresistible. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados, como la harina de arroz, la fécula de patata y la harina de almendra, obtendrás una masa ligera y esponjosa. La crema de gianduia, con su sabor envolvente, completará la tarta de manera sublime. Sigue atentamente la receta para deleitarte a ti mismo y a tus invitados con un dulce único en su género.
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina de arroz
- 50 g fécula de patata
- 50 g harina de almendra
- 120 g azúcar
- 3 huevos
- 50 g aceite de semillas de girasol
- 100 g leche
- 16 g levadura química en polvo
- 1 pizca sal
- 80 g chocolate gianduia
- 50 g coco rallado
Pasos
Para la masa:
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde de 22 cm de diámetro.
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Añade el aceite de semillas de girasol y la leche a la mezcla de huevos y azúcar, mezclando bien.
Tamiza la harina de arroz, la fécula de patata y la harina de almendra en el bol y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Añade la levadura y la sal y mezcla nuevamente.
Vierte la masa en el molde preparado y nivélala con una espátula.
Hornea la tarta y déjala cocinar durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y al insertar un palillo salga limpio.Mientras la tarta se hornea, prepara la crema de gianduia: derrite el chocolate gianduia al baño maría o en el microondas hasta obtener una consistencia lisa y homogénea.
Una vez horneada, saca la tarta del horno y extiende uniformemente la crema de gianduia sobre su superficie aún caliente.Para finalizar:
Espolvorea la tarta con el coco rallado, presionando ligeramente para que se adhiera.
Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones.
Decora la tarta con unas escamas de chocolate negro para un toque extra de golosidad.
Guarda la tarta en un recipiente hermético para mantenerla fresca por más tiempo.
Siguiendo esta receta, obtendrás una Tarta de Coco y Gianduia con un sabor único y envolvente, lista para conquistar a tus invitados con cada bocado. ¡Buen provecho!
