TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE:
Una tarta deliciosa y aromática que combina el aroma de las naranjas con el sabor intenso del chocolate.
Perfecta para cualquier ocasión, especialmente para consentirte. Una receta sencilla y genuina que desearás probar.
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
una tarta húmeda y chocolatada con aroma a naranja
- 125 g mantequilla
- 100 g chocolate negro
- 250 g mermelada de naranja
- 50 ml zumo de naranja
- c.s. sal (una pizca)
- 2 huevos
- 120 g azúcar
- 180 g harina 00
- 16 g levadura en polvo (para dulces)
Herramientas
- 1 Cazo
- 1 Bol 1
- 1 Espátula
Pasos
Para la masa: Derrite la mantequilla y el chocolate negro en un cazo o en el microondas o al baño maría.
Una vez que estén completamente derretidos, mezcla juntos.Después, toma un bol grande y añade la mermelada de naranja, el zumo de naranja, el azúcar, la sal y los huevos.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.Agrega también la harina y la levadura tamizadas a la masa y mezcla incorporando bien todos los ingredientes.
Para la cocción: Vierte la mezcla preparada dentro de un molde de 22/24 cm cubierto con papel de horno o engrasado y enharinado.
Hornea a 180° durante 45 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo salga seco y puedas desmoldar tu tarta.Para finalizar: Una vez lista nuestra TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE, deja templar antes de desmoldar.
Una tarta perfecta para disfrutar acompañada de una taza de té o café. Conquistarás a todos con una espolvoreada de azúcar glas y su consistencia húmeda y suave.
¡Buen provecho!
Consejos útiles
– Asegúrate de utilizar una mermelada de naranja de buena calidad para obtener el máximo sabor.
– Si prefieres un sabor más intenso, puedes sustituir el chocolate negro por chocolate extra negro.
– Durante la preparación, asegúrate de mezclar bien los ingredientes para obtener una mezcla homogénea.
Tamiza la harina y la levadura para evitar grumos en la masa.
– Antes de hornear la tarta, verifica la temperatura del horno para asegurarte de que esté a 180°.
– Durante la cocción, revisa la tarta después de 40 minutos para evitar que se queme. Cada horno es diferente, por lo que el tiempo de cocción puede variar ligeramente.
– Deja enfriar completamente la tarta antes de desmoldarla y cortarla para obtener rebanadas perfectas.
– Si deseas una presentación más atractiva, puedes decorar la tarta con una espolvoreada de azúcar glas o añadir cáscaras de naranja confitadas en la superficie.
– Siguiendo estos consejos, obtendrás una deliciosa Tarta de naranja y chocolate que seguramente conquistará el paladar de todos los golosos. ¡Buena preparación!
