TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE:
Una tarta deliciosa y aromática que combina el aroma de las naranjas con el sabor intenso del chocolate.
Perfecta para cualquier ocasión, especialmente para consentirse. Una receta simple y genuina que no verás la hora de probar.
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 125 g mantequilla
- 100 g chocolate negro
- 250 g mermelada de naranja
- 50 ml zumo de naranja
- c.s. sal (una pizca)
- 2 huevos
- 120 g azúcar
- 180 g harina 00
Herramientas
- 1 Cazo
- 1 Bol 1
- 1 Espátula
Pasos
Para la masa: Derrite la mantequilla y el chocolate negro en un cazo o en el microondas o al baño maría.
Una vez completamente derretidos, mezcla juntos.Luego toma un bol grande y añade la mermelada de naranja, el zumo de naranja, el azúcar, la sal y los huevos.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos.Añade también la harina y la levadura tamizadas a la masa y mezcla bien todos los ingredientes integrándolos.
Para la cocción: Vierte la mezcla preparada en un molde de 22/24 cm cubierto con papel de horno o enmantequillado y enharinado.
Hornea a 180° durante 45 minutos o haz la prueba del palillo, si sale seco puedes sacar tu tarta del horno.Para terminar: Una vez lista nuestra TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE deja enfriar un poco antes de desmoldar.
Una tarta perfecta para disfrutar acompañada de una taza de té o café. Conquistará a todos con una pizca de azúcar glas y su consistencia húmeda y esponjosa.
¡Buena merienda!
Consejos útiles
– Asegúrate de utilizar una mermelada de naranja de buena calidad para obtener el máximo sabor.
– Si prefieres un sabor más intenso, puedes sustituir el chocolate negro por chocolate extra negro.
– Durante la preparación, asegúrate de mezclar bien los ingredientes para obtener una mezcla homogénea.
Tamiza la harina y la levadura para evitar grumos en la masa.
– Antes de hornear la tarta, comprueba la temperatura del horno para asegurarte de que está a 180°.
– Durante la cocción, revisa la tarta después de 40 minutos para evitar que se queme. Cada horno es diferente, por lo que el tiempo de cocción podría variar ligeramente.
– Deja enfriar completamente la tarta antes de desmoldar y cortar para obtener rebanadas perfectas.
– Si deseas una presentación más atractiva, puedes decorar la tarta con una pizca de azúcar glas o añadir cáscaras de naranja confitadas en la superficie.
– Siguiendo estos consejos, obtendrás una deliciosa Tarta de naranja y chocolate que seguramente conquistará el paladar de todos los golosos. ¡Buena preparación!
