Las bruschettas con mantequilla y anchoas son perfectas para improvisar un aperitivo con invitados inesperados, solo necesitas pan, mantequilla, anchoas en aceite y algunas alcaparras.
Una idea simple, deliciosa y muy exitosa porque desaparecerán rápido! Por eso, te recomiendo preparar algunas más.
Las bruschettas con mantequilla y anchoas son ideales para un aperitivo de pescado en la época navideña junto a otras delicias.
¿Quién lo hubiera dicho, que 3 simples ingredientes puedan dar un resultado irresistible como este!
Naturalmente, es fundamental elegir ingredientes de buena calidad, y que el pan a usar y tostar sea una baguette cortada en rebanadas.
Adoro este delicioso aperitivo que en realidad yo lo preparo también para una merienda por la tarde, si no fuera porque la mantequilla engorda, los comería todos los días!
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- pan baguette
- mantequilla
- filetes de anchoas en aceite
- alcaparras en vinagre
Herramientas
- Plancha
Pasos
Pocos pasos para esta receta: Corta el pan baguette con un grosor de 2 cm.
Tostar las rebanadas en una plancha eléctrica, si no tienes, también sirve la tostadora, o puedes usar el horno o una sartén.
Para un mejor resultado, utiliza la mantequilla a temperatura ambiente.
Coloca en cada bruschetta un filete de anchoa y una alcaparra.
Las bruschettas con mantequilla y anchoas son un finger food de una sencillez única, único en sabor que hará enloquecer tus papilas gustativas 😛
