Las chuletas de calabaza en freidora de aire son una receta ingeniosa y saludable para hacer que los niños que se niegan a comer verduras las prueben.
¡Esta receta conquistará las papilas gustativas de grandes y pequeños!
Con su empanado dorado y crujiente y un corazón suave, fundente y sabroso gracias al relleno de jamón cocido y scamorza ahumada, transformaréis este simple vegetal en un plato especial!
Las chuletas de calabaza en freidora de aire son una receta muy sencilla y rápida de realizar para una cena sin complicaciones y saludable.
Para quienes aman comer sano sin renunciar al sabor, ¡deben probarla absolutamente!
Para esta receta recomiendo usar la calabaza butternut de forma alargada, donde podréis cortar las rebanadas redondas de la parte superior.
Con esta variedad de calabaza densa y sabrosa podréis preparar muchas recetas dulces y saladas que encontraréis a continuación.
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freír en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 8 rebanadas de calabaza butternut
- 4 rebanadas de scamorza ahumada
- 4 rebanadas de jamón cocido
- 2 huevos
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- c.s. de sal
- c.s. de pan rallado
- c.s. de harina
Herramientas
- Freidora de aire
Pasos
Si disponéis de una cortadora, utilizadla para obtener rebanadas perfectas.
Cortad las rebanadas de un grosor de un centímetro.
Condimentad las rebanadas con sal.
Sobre la rebanada de calabaza colocamos la rebanada de jamón cocido, la rebanada de scamorza ahumada.
Cubrimos con la otra rebanada de calabaza.
Pasamos la chuleta de calabaza primero por harina, luego por huevo batido, finalmente por pan rallado.
Colocamos las chuletas en la cesta de la freidora de aire, condimentamos con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Establecemos temperatura a 180° y temporizador a 15 minutos.
A mitad de tiempo, abrimos la cesta y volteamos las chuletas al otro lado, condimentamos con las otras dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y terminamos la cocción.
Las chuletas de calabaza en freidora de aire son un comfort food de sabor delicado que une gusto y bienestar.
