Los crostini con robiola y bresaola son uno de los muchos platos que preparé para el aperitivo de la cena de fin de año.
Una idea rápida y sabrosa para preparar no solo en ocasiones de las fiestas navideñas, sino adecuada para cualquier evento, los crostini con robiola y bresaola un excelente finger food para vuestros aperitivos con amigos ¡y no solo!
Los crostini con robiola y bresaola con esos lacitos rojos, llevarán un toque de fantasía y color a vuestros buffets salados.
Si queréis organizar una cena íntima con amigos sin involucraros demasiado en la cocina, os sugiero algunas ideas sabrosas de bruschettas y crostini.
- Porciones: 4
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de hogaza
- 4 lonchas de bresaola
- 4 aceitunas verdes deshuesadas
- 100 g de robiola
Herramientas
- Parrilla eléctrica
Pasos
Cortar las rebanadas de pan de hogaza con un grosor de 2 cm y colocarlas en la parrilla eléctrica para tostar.
Si no tenéis una parrilla, podéis tostar las rebanadas en el tostador.
Dejar enfriar las rebanadas y luego untar una capa de robiola por encima.
Recoger la loncha de bresaola formando un lacito y cerrarlo con la aceituna después de cortarla.
Colocar los crostini en un plato para servir y presentar.
Los crostini con robiola y bresaola son una idea sencilla, una verdadera delicia de sabor cremoso y delicado.
