El cuscús con brócoli, pollo y granada es un plato único, una receta ligera para quienes aman comer sano y equilibrado.
Un plato sabroso con una nota de dulzura y jugosidad aportada por los granos de granada.
Se prepara en poco tiempo gracias al cuscús precocido, obteniendo así un plato realmente nutritivo para llevar al trabajo para el almuerzo, una alternativa saludable a los sándwiches habituales.
El cuscús con brócoli, pollo y granada es un plato completo con todas las propiedades nutritivas que necesitamos: carbohidratos, proteínas, fibras, vitaminas.
Un plato rico y colorido que te hará sentir satisfecho y lleno hasta la próxima comida.
Si te gusta el cuscús, te dejo algunas recetas con las que siempre podrás presentar platos versátiles y sabrosos.
- Métodos de Cocción: Hervir, Parrilla
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 60 g de cuscús
- 100 g de brócoli limpio
- 120 g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- c.s. de sal
- c.s. de granada
Herramientas
- Parrilla
Pasos
Para la preparación de la receta, comenzamos limpiando el brócoli eliminando el tallo duro y dividiendo en floretes.
Lavamos el brócoli, ponemos una olla con agua en el fuego, añadimos sal y llevamos a ebullición.
Cuando el agua hierva, incorporamos los floretes de brócoli y los escurrimos cuando estén cocidos.
Después de cocer el brócoli, pasamos a la preparación de la pechuga de pollo calentando la parrilla.
Cuando esté bien caliente, colocamos la carne y condimentamos con sal y ajo en polvo.
Asamos por ambos lados.
Pasamos al último paso de la receta: la preparación del cuscús.
Vertemos el cuscús precocido en un bol grande y lo cubrimos con agua hirviendo.
He usado agua hirviendo para una versión más ligera, pero también puedes utilizar caldo de verduras.
Cuando el cuscús haya absorbido el agua, empieza a desgranarlo con un tenedor.
Corta el pollo en trozos pequeños y mézclalo con el brócoli, condimenta con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Incorpora los ingredientes en el cuscús y mezcla.
Termina con la adición de los granos de granada.
El cuscús con brócoli, pollo y granada es un triunfo de colores y sabores para compartir en cenas con amigos, perfecto para los buffets salados de las celebraciones, aportando a vuestra mesa un toque de originalidad.
