Las flores de hojaldre saladas son espectaculares, perfectas para aperitivos y entrantes en vuestras celebraciones con amigos y familiares.
En su sencillez serán un gran éxito visual, fáciles de hacer y solo necesitáis pocos ingredientes.
Preparé estas preciosas flores de hojaldre saladas para las fiestas navideñas; junto a un aperitivo de embutidos y quesos harán que el plato sea vistoso además de sabroso.
Si pensáis preparar un buffet variado para el cumpleaños de vuestros hijos, estos bocados rústicos darán un toque original a vuestras delicias.
Las flores de hojaldre saladas se pueden hacer aprovechando vuestra imaginación y gustos personales; yo solo puse salchichas, pero se pueden alternar salchichas y aceitunas negras y verdes sin hueso.
- Porciones: 8Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 2 paquetes de salchichas pequeñas
- 1 huevo
- al gusto de semillas de chía
Pasos
Extendemos la masa de hojaldre sobre la mesa y con una rueda cortapasta sacamos 12 tiras verticales. Cortamos las tiras por la mitad.
Tomamos una tira, la alargamos un poco y la cerramos en círculo, formamos tres anillas una junto a otra.
Cortamos cada salchicha en 6 trocitos, colocamos un trocito en cada extremo.
Unimos en el centro con los dedos para sellar.
Damos forma de flor.
Colocamos las flores en una bandeja sobre papel de horno, pincelamos con el huevo batido.
Espolvoreamos con semillas de chía.
Horneamos a 180° durante unos 20 minutos.
Las flores de hojaldre saladas se pueden preparar con antelación y hornearlas en el momento que las necesitéis; una excelente estrategia para ahorrar tiempo en fiestas en las que hay muchos platos que preparar.
