Los pancakes de cacao son una versión versátil y deliciosa para todos los amantes del chocolate, ¡para un desayuno placentero!
Ideales para el desayuno del domingo cuando todos están en casa, prepáralos por la mañana al despertar y disfrútalos con toda tranquilidad con toda la familia; una dulce caricia para tu paladar.
Con los pancakes de cacao comenzarás el día de la mejor manera, un desayuno tentador que nadie en casa querrá perderse!
Puedes rellenarlos de varias maneras: para hacerlos aún más deliciosos, con crema de avellanas, o con frutos rojos y una pizca de azúcar glas, en mi caso preferí un relleno ligero con yogur desnatado y una capa de mermelada de mandarinas kumquat que he preparado en casa.
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 120 g de harina 00
- 150 ml de leche semidesnatada
- 50 g de azúcar glas
- 15 g de cacao amargo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Herramientas
- Sartén
Pasos
En un bol vertemos los ingredientes secos: harina, cacao, levadura y mezclamos.
En otro bol vertemos el huevo y el azúcar, mezclamos con un batidor de mano.
Añadimos la leche, mezclamos y luego vertemos los ingredientes secos poco a poco.
Calentamos la sartén a fuego moderado y vertemos dos cucharadas de masa, cocinamos por ambos lados.
Con esta cantidad obtendrás 6 pancakes, listos para ser rellenados a tu gusto.
El buen día se nota desde la mañana y desde un buen desayuno, comienza tu día con los pancakes de cacao y te permitirán comenzar el día con la energía adecuada.
