El pollo a la cúrcuma y crema de aguacate es un segundo plato ligero perfecto para volver a ponernos en forma después de las comilonas de las fiestas.
Una receta fácil y saludable gracias a las propiedades beneficiosas de la cúrcuma y el aguacate.
La cúrcuma es una especia de color brillante que previene y reduce las inflamaciones, alivia los dolores articulares, fortalece el sistema inmunológico, ayuda a prevenir la diabetes tipo 2.
En combinación con una alimentación sana y equilibrada, ayuda a perder peso.
La crema de aguacate, además de hacer el plato más sabroso, aporta más propiedades y beneficios.
Esta fruta es rica en vitaminas y fibras, reduce el colesterol malo y los triglicéridos,
Un verdadero remedio para el corazón y la presión sanguínea.
El pollo a la cúrcuma y crema de aguacate es un segundo armonioso en colores y perfecto para quienes aman alimentarse sano sin renunciar al sabor de un buen plato.
Si os gusta disfrutar del aguacate en versiones dulces y saladas, a continuación encontraréis otras recetas sabrosas.
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Parrilla
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo
- 80 g de aguacate
- 2 cucharadas de yogur 0 grasas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- c.s. de sal
- c.s. de cúrcuma
Herramientas
- Parrilla
- Manga pastelera
Pasos
Pelamos y cortamos en pequeños trozos el aguacate, lo aplastamos con un tenedor hasta obtener una pulpa homogénea.
Añadimos las dos cucharadas de yogur, mezclamos los dos ingredientes.
Reservamos la crema de aguacate y pasamos a la preparación del pollo.
Condimentamos la pechuga de pollo con la sal y la espolvoreamos por ambos lados con la cúrcuma.
Calentamos la parrilla en el gas y cuando esté caliente, colocamos la pechuga de pollo, la cocinamos por ambos lados y antes de retirar añadimos la cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Colocamos en un plato y servimos con la crema de aguacate en montoncitos con la manga pastelera.
El pollo a la cúrcuma y crema de aguacate con una guarnición de verduras frescas es una cena apetitosa lista en pocos minutos.
