La tarta ligera de chocolate y copos de avena es un dulce nutritivo y ligero para el desayuno o la merienda.
Una tarta hecha sin harina, sin azúcar y sin aceite, ideal para quienes siguen una alimentación sana para mantenerse en forma.
La masa está hecha solo con copos de avena, huevos y un plátano maduro, cocinada en el horno y luego cubierta con un glaseado de chocolate negro y harina de coco.
¡Si buscas un dulce de dieta que satisfaga tu antojo de dulzura sin remordimientos, has encontrado la receta correcta!
A continuación, encontrarás otras recetas para hacer con copos de avena, para que puedas variar tu desayuno.
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g de copos de avena
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 250 g de bebida vegetal de coco y arroz
- 50 g de eritritol
- 20 g de cacao amargo
- 8 g de levadura para postres
- 80 g de chocolate negro al 75%
- c/n de harina de coco
Herramientas
- Batidora
- Molde
Pasos
Para preparar la tarta necesitas un plátano maduro.
Pelalo, córtalo en rodajas y aplástalo con un tenedor.
En un bol, vierte los huevos cascados, la levadura para postres y el eritritol, y bate con las varillas durante unos minutos.
Añade después la pulpa del plátano, la bebida vegetal y el cacao amargo tamizado.
Mezcla bien todos los ingredientes con la batidora.
Termina con la adición de los copos de avena.
Vierte en un molde de 18 cm de diámetro con cierre lateral engrasado y enharinado.
Hornea en horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
Cuando esté cocida, sácala del horno y deja enfriar.
Prepara el glaseado rompiendo el chocolate negro en un bol y añade una tacita de agua.
Funde al baño maría o en el microondas durante unos segundos el chocolate.
El chocolate debe quedar suave y fluido.
Vierte el glaseado sobre la tarta, deja templar y luego espolvorea con harina de coco.
Déjate conquistar sin remordimientos por la tarta ligera de chocolate y copos de avena. Recuerda cubrirla con film y guardarla en la nevera para una buena conservación dada la presencia de fruta en su interior.
