Las tostadas con gorgonzola peras y miel sencillas y sabrosas para acompañar un aperitivo, el finger food ideal para vuestros buffets con amigos.
Ideal para los periodos de fiesta, junto a una copa de prosecco antes de empezar el almuerzo o la cena.
Las tostadas con gorgonzola peras y miel son facilísimas de preparar, he utilizado pan baguette cortado en rodajas y tostado, pero también va bien el pan clásico.
Un aperitivo versátil, chic y perfecto para quienes aman las combinaciones entre lo dulce y lo salado, y si nunca habéis probado a unir estos sabores, ¡probad y no os arrepentiréis!
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- rebanadas de baguette
- gorgonzola al mascarpone
- 1 pera
- miel mil flores
Herramientas
- Plancha eléctrica
Pasos
Cortamos la baguette en rodajas y las ponemos a tostar en una plancha eléctrica. Si no tenéis una, podéis utilizar una tostadora o el horno.
Untamos el gorgonzola al mascarpone en las tostadas doradas.
Lavamos la pera y la cortamos primero a la mitad, luego en 4/4, retiramos la parte interna de semillas y pericarpio y la cortamos en rodajas finas.
Utilizad una pera bastante firme.
Colocamos las pequeñas rodajas sobre las tostadas y completamos con unas gotas de miel.
Las tostadas con gorgonzola peras y miel bocaditos deliciosos para estimular el apetito de vuestros invitados.
