Simpáticas y deliciosas además de ligeras, las cestas de avena sin azúcar, ideales para desayuno o merienda.
Últimamente proliferan en la web recetas de todo tipo con copos de avena, algunos los trituran, otros los amasan. A veces sinceramente parecen auténticos mazacotes, los copos de avena casi crudos pueden incluso irritar un intestino delicado.
Me pregunto por qué siempre hay que añadir azúcares, agave, miel, arce. En este caso está el plátano, más dulce que eso… no hace falta el azúcar. Así que probé mi versión muy sencilla con solo dos ingredientes (plátano y copos de avena) y no está mal, al contrario. Si no te gusta el plátano, mezcla con mantequilla de manzana. En esta versión los he cocido en freidora de aire, pero también puedes prepararlos al horno naturalmente.
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Hasta pronto
Daniela
¿Cómo usáis vosotros los copos de avena? ¿Quieres ver alguna receta donde yo los uso?
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5 o 6 cestas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Cestas de avena sin azúcar
- 80 g copos de avena
- 1/2 plátano
- 1 pizca sal
- 100 g yogur griego (de soja)
- 20 frambuesas
Herramientas
- 6 Moldeados
Pasos para las tartaletas de avena sin azúcar
Simplemente machaca bien el plátano y mézclalo en un bol con los copos de avena bien.
Engrasa ligeramente los moldes para tartaletas y presiona la mezcla con el dorso de una cuchara hasta llegar a los bordes, como si fuera una masa quebrada.
Hornea en horno ventilado a 180 grados hasta que se dore o en freidora de aire también a 180 grados durante 15 minutos.
Deja enfriar, desmolda cuidadosamente y rellena con yogur de soja o griego 0 grasas y fruta, en este caso frambuesas.
consejos y variantes
Las cestas de copos de avena se conservan en la nevera un par de días. También puedes sacarlas de los moldes si prefieres servirlas en platillos. Puedes rellenarlas con una crema de limón vegana. Si usas puré de manzana también puedes rellenarlas con algo salado, como una crema de anacardos o un hummus
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