Simpáticos y golosos además de ligeros, los cestitos de avena sin azúcar, ideales para el desayuno o la merienda.
Últimamente arrasan en la red las recetas de todo tipo con los copos de avena: unos los trituran, otros los mezclan. A veces, sinceramente, parecen un buen lío; los copos de avena casi crudos pueden incluso irritar un intestino delicado.
Me pregunto además por qué siempre hay que añadir azúcares, sirope de agave, miel o arce. En este caso está el plátano, más dulce que eso… no hace falta azúcar. Por eso probé mi versión super sencilla con solo dos ingredientes (plátano y copos de avena) y no está mal, al contrario. Si no te apetece el plátano mezcla con mantequilla de manzana. En esta versión los he cocinado en freidora de aire, pero naturalmente también puedes hacerlos en el horno.
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Hasta pronto
Daniela
¿Cómo usas los copos de avena? ¿Quieres ver alguna receta donde los uso yo?
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 5 o 6 cestitos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Cestitos de avena sin azúcar
- 80 g copos de avena
- 1/2 plátano
- 1 pizca sal
- 100 g yogur griego (de soja)
- 20 frambuesas
Herramientas
- 6 Moldes
Pasos para las tartaletas de avena sin azúcar
Simplemente aplasta bien el plátano y mezcla en un bol con los copos de avena, mezclando bien.
Engrasa ligeramente los moldes para tartaletas y presiona la mezcla con el dorso de una cuchara hasta cubrir los bordes, como si fuera una masa quebrada.
Hornéalas en horno ventilado a 180 grados hasta que se doren o en freidora de aire también a 180 grados durante 15 minutos.
Déjalas enfriar, sácalas con cuidado de los moldes y rellénalas con yogur de soja o griego 0% materia grasa y fruta; en este caso, frambuesas.
consejos y variantes
Los cestitos de copos de avena se conservan en la nevera un par de días. También puedes sacarlos de los moldes si prefieres servirlos en platos. Puedes rellenarlos con una crema de limón vegana. Si usas puré de manzana también puedes rellenarlos en versión salada, con una crema de anacardos o un hummus
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