¿Has probado alguna vez a regalar por Navidad a tus amigos el chocolate caliente en cubo? Se prepara en un momento y es un detalle simpático y bonito.
Encontré esta idea en un blog americano, ellos suelen preparar a menudo para Navidad estas cucharas de chocolate caliente. Básicamente son cubos de chocolate con una cuchara insertada. Luego, en una taza se vierte la leche caliente y se mezcla con esta cuchara chocolatera y se bebe.
El único problema es que en EE. UU. en este chocolate suelen meter de todo, sobre todo mini marshmallows, caramelo y otras dulzuras raras…
Pero la idea es simpática, así que compré tazas y cucharillas navideñas y lo completé solo con buen chocolate negro al 70% y granillo de avellanas.
No añadí azúcar ni otros aromas; naturalmente puedes añadir lo que prefieras. Afortunadamente tenía en casa un molde que encajaba bien y aquí está el resultado de mi versión navideña de la chocolate caliente en cubo.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Día
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Baño María, Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el Chocolate caliente en cubo
- 400 g chocolate negro al 75%
- 4 cucharadas avellanas (picadas)
Utensilios
Aquí es donde conseguí las tazas, las cucharillas y el molde
- 6 Tazas tazas
- 6 Cucharillas cucharillas
- 1 Molde para chocolates
Cómo preparar el chocolate caliente en cubo
Tritura el chocolate, viértelo en un bol y derrítelo al baño María colocando el bol apoyado sobre un cazo con agua.
Yo encuentro que es la manera ideal de fundir el chocolate sin preocupaciones.
Apaga el fuego y añade el granillo de avellanas. Luego vierte en los moldes y golpea ligeramente el molde sobre la mesa para eliminar posibles burbujas de aire.
Inserta de pie una cucharilla a la vez, manteniéndola recta con otras cucharillas apoyadas a los costados. Alternativamente puedes probar haciendo un pequeño corte en el papel de aluminio e introduciendo la cucharilla centrada. En mi caso ese método no funcionaba porque la punta de la cuchara es más ancha que el mango.
Deja enfriar y luego pásalo al frigorífico. Al día siguiente saca del molde y empaqueta el chocolate caliente en cubo. Informa a tus amigos sobre su uso: calentar la leche en la taza de regalo e introducir el cubo, removiendo bien.
Consejos para el chocolate caliente en cubo
Prepara los chocolates en cubo hasta una semana antes de regalarlos, pero consérvalos en el frigorífico envueltos en papel de aluminio; empaqueta antes de entregar.
