¿Buscas un dulce rapidísimo que guste a todo el mundo? Prueba las galletas de avellanas súper crujientes con solo 4 ingredientes.
Había visto la receta de Erica Liverani, donde se llaman «huesos para morder de chocolate». Sin embargo, me asustó la cantidad de azúcar glas, así que la reduje a la mitad. Incluso habría puesto menos, pero hace falta para mantener unidas las avellanas; si no, se desmoronan todas.
Los cuatro ingredientes son, naturalmente, las avellanas, el azúcar glas, las claras y el cacao.
Súper sencillas y rápidas de hacer, son adictivas. Si buscas otras galletas para regalar, mira estas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 30 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g avellanas (peladas y tostadas)
- 250 g azúcar glas
- 25 g cacao amargo en polvo
- 75 g claras
Pasos Galletas de avellanas súper crujientes
En un bol, echa las avellanas. Tamiza el azúcar glas y el cacao y añádelos a las avellanas. Mezcla bien.
Vierte las claras poco a poco, siempre mezclando.
Vuelca la masa sobre papel de horno y estírala apoyando encima otra hoja de papel de horno. Llévala al grosor de una avellana.
Quita el papel de horno y espolvorea otra vez con azúcar glas, por partes.
Deja reposar una hora, corta en cuadritos y colócalos sobre papel de horno limpio en la bandeja. Hornea en horno ventilado 15 minutos a 170 ºC.
Deja enfriar y empaqueta.
Consejos de Timo e lenticchie
Habilita las notificaciones push para recibir gratis mis recetas en tu smartphone; encontrarás el formulario arriba a la derecha.
Si te ha gustado la receta, compártela en tu perfil e invita a tus amigos a visitar mi blog. Para recibir actualizaciones, hazte fan de mi página.
Para cualquier información no dudes en contactarme en mi página Facebook de Timo e lenticchie puedes interactuar y hacerme cualquier pregunta. O suscribirte a mi grupo.
Sígueme también en Instagram, Pinterest o YouTube, o suscríbete al canal de Telegram
Si quieres volver a la PÁGINA PRINCIPAL para otras ideas entre mis recetas.
Si quieres conocerme mejor, lee quién soy.
Si quieres estar siempre al día con mis recetas, suscríbete a la newsletter.
